Blog

Vignette de Le Vin Bio c'est le Vin Normal !!

Le Vin Bio c'est le Vin Normal !!

Pourquoi je pense cela ?

Ça fait 30 ans que je côtois de très près des vignerons qui font du vin sans polluer, ça fait 30 ans que j'entends : " c'est bien beau de faire du bio, mais c'est pas rentable leur truc et ça donne un mauvais goût"
Alors j'ai décidé d'en parler 4 minutes, c'est ci-dessous !
Vignette de Le Vin c'est le sang de la terre...

Le Vin c'est le sang de la terre...

Pourquoi le sol est, ce qu'il y a de plus important au monde ?

On oublie parfois que le vin est issu de jus de raisin provenant de grappes provenant d'un pied de vigne dont les racines se nourrissent dans la terre, appelé aussi notre Terre Mère.
Il y a surement une bonne raison à la nommer ainsi :
Voici un résumé clair et compréhensif,  de Claude Bourguignon, le meilleur expert des sols sur la planète.
Vignette de Evaluez un vin sans comprendre l'étiquette

Evaluez un vin sans comprendre l'étiquette

Vous allez évaluer les caractéristiques d'un vin sans être obligé de décrypter l'étiquette.

S'il vous est impossible de comprendre les indications d'une étiquette de vin,  comment avoir une petite idée de ce que la bouteille contient ?
C'est en Allemagne que les premières étiquettes apparaissent, à la fin du XVIIIe siècle mais c'est en Champagne et dans le Bordelais qu'elles se développent le plus rapidement.
Si au départ les inscriptions étaient très sommaires, de nos jours l'affaire est plus complexe.
C’est vrai que c’est pratique pour connaître son nom, sa provenance et avoir une idée sur sa qualité.
Mais si la bouteille n'a pas d'étiquette ou, plus simplement, si vous ne comprenez pas ce qui est écrit,
Voici  3 astuces pour évaluer la qualité d'un vin sans s'occuper de l'étiquette.
Vignette de Les vins les plus chers du monde sont les meilleurs ?

Les vins les plus chers du monde sont les meilleurs ?

Pensez vous que les vins chers sont les meilleurs ?

C'est une bonne question,  et c'est aussi une question plus générale : Est ce que ce qui est cher est de grande qualité ?
Si on ne peut faire une généralité pour répondre, on peut dire que le plus souvent, ce qui est cher est rare.
Ce peut être rare car produit en petite quantité ou rare par la sensation unique que l'oeuvre nous apporte.
Quand un vin est rare, cela veut dire qu'il il y a très peu de personnes qui en possède et encore moins qui l'on goûté.

Flux RSS des commentaires
Flux RSS des pages