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Vignette de Plats - Vins : Tout est possible !

Plats - Vins : Tout est possible !

Ou presque...

La question que l'on me pose le plus, en privé ou lors de soirée dégustations, est : «Pouvez vous me dire quel vin je peux boire avec un poulet rôti, une omelette, un steak frite, du fromage...etc» Et là je répond «bien sur c’est facile, avec tel plat, il faut tel vin dans tel millésime que vous pouvez acheter à tel endroit ! » On voudrait que ce soit si simple et évident.
Vignette de Le Vin de Glace

Le Vin de Glace

Un vin liquoreux rare et exceptionnel !

On raconte que les vins de glace furent découverts par hasard en Franconie, région d'Allemagne,  où des viticulteurs furent surpris en 1794 par le gel précoce de leur vignoble. Ils pressèrent les grappes et le vin obtenu leur parut très agréable.

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