DÉGUSTATION DE VINS & COURS D'OENOLOGIE
De 8 à 80 personnes
De 30 min à 3h
selon le nombre de vins
Une salle bien éclairée, une table et,
selon le format, des chaises
Dégustation de Vins & Magie
Au programme
Cette dégustation est divisée en 3 parties :
- Partie 1 : Introduction sur ce qui influence nos perceptions sensorielles avec quelques effets de mentalisme et de magie.
- Processus d'analyse visuelle, olfactive et gustative des proffessionnels
- Partie 2 : dégustation de plusieurs vins selon le thème choisi et la quantité de vin prévu (20 min/vin)
- Partie 3 : questions et échanges
- Conclusion avec les 9 mots magiques pour déguster tous les vins et impressionner vos amis.
- Quelques tours de magie peuvent venir vous surprendre dans la soirée !
Les différents formats
- les bases de la dégustation : les bases pour analyser un vin. Dégustation de 2 blancs et 3 rouges
- Identifier les cépages en fonction de leur région d’origine : Dégustation de 2 blancs et 3 rouges
- Un même cépage dans différents terroirs : Le Chardonnay et le Cabernet Franc. Dégustation de 5 vins.
- Les vins du monde : Dégustation 2 blancs et 3 rouges du monde
Ce que vous allez apprendre
- À déguster grâce à une méthode conviviale
- A comprendre ce qui influence nos perceptions sensorielles
- Mes secrets de sommelier
- Les mystères du vin
- À marier vos vins et vos plats
- À parler du vin devant vos amis
- À acheter votre vin
- À conserver votre vin
- A ne rien comprendre aux tours de Magie :-)
Possibilité d'accompagner d'un grignotage ou d'un buffet de très beaux produits
ou
Zerudi.com