Les femmes goûtent mieux que les hommes ?

49 additifs sont autorisés dans les vins

Pourquoi 75cl pour une bouteille de vin ?

Il s'agit simplement d'une organisation pratique et historique, écoutez plutôt...

La contenance de la bouteille de vin a été standardisée au 19e siècle

Depuis, les théories les plus folles sont nées de cette mesure singulière.
A votre avis, cela correspondrait à
· La capacité pulmonaire d'un souffleur de verre
· La consommation moyenne lors d'un repas
· Une meilleure façon de conserver le vin
· Une facilité de transport.

La réponse n'est dans aucune de ces théories, et encore moins dans la législation française ou européenne Il s'agit simplement d'une organisation pratique et historique.
A cette époque, les principaux clients des domaines viticoles français étaient les Anglais.
La contenance de la bouteille de vin a été standardisée au 19e siècle
La contenance de la bouteille de vin a été standardisée au 19e siècle

Mais nos voisins britanniques n'ont jamais eu le même système de mesure que nous.

Leur unité appelé "gallon impérial" valait précisément 4,54609 litres.               
Pour éviter un casse-tête dans la conversion, ils transportaient le Bordeaux en barriques de 225 litres, soit 50 gallons, en arrondissant.
Et 225 litres correspondent à 300 bouteilles de 75 centilitres. Or 300 est un chiffre plus aisé pour faire des calculs que 225.
On avait donc : 1 barrique, 50 gallons, 300 bouteilles.    
 Ainsi un gallon valait 6 bouteilles.
C'est d'ailleurs pourquoi, aujourd'hui encore, les caisses de vin sont la plupart du temps vendues par 6 ou 12 bouteilles.  
Voilà....
Pour vous, une formation unique, facile, rapide  Cliquez ci-dessous 

Voir aussi

Le vin prend la tête !

Le dioxyde de soufre (SO2) est un antioxydant et un antiseptique qui permet au vin de ne pas avoir le goût de cidre de pomme (oxydation) et empêcher le vin de repartir en fermentation en bouteille à cause des levures ou bactéries non inhibées par le …

Notre odorat se développe avant la naissance

 Les récepteurs olfactifs apparaissent entre la 8e et la 11e semaine de grossesse, de concert avec les cellules nerveuses qui lui permettront d’analyser ces sensations. Dès le 7e mois, les substances odorantes transportées par le liquide amniotique d …

Le plus vieux vin du monde encore en bouteille

Les vins ont été couvés avec amour par 8 générations d’héritiers de Pierre Vercel (1694-1754). Une bouteille a été dégusté en 1994 par 24 experts, qui rendirent un verdict sans appel avec la note de 9,4/10. Dans une vente aux enchères en 2 …

Vous devez être inscrit et connecté pour pouvoir commenter !

Flux RSS des commentaires

Les femmes goûtent mieux que les hommes ?

49 additifs sont autorisés dans les vins