Qu'est ce que la Vinification ?

le vin rouge est exclusivement produit avec des raisins rouges
Le vin est une boisson obtenue par la fermentation alcoolique du jus de raisin. La fermentation est un phénomène naturelle, qui, si elle était livré au hasard, produirait un mauvais vinaigre. L’homme intervient donc, c’est la
vinification.
Les méthodes d’élaboration du vin varient d’un pays à l’autre, d’une région à une autre et aussi en fonction du viticulteur qui soit cherche à innover ou bien souhaite rester fidèle à la tradition. Selon le style et le genre de vin désiré, les pratiques de vinification diffèrent.
Les Différentes Vinifications
Vins Blancs
- Blanc sec
- Blanc moelleux
- Blanc liquoreux
- Vin Jaune
- Vin de Paille
- Eiswein
Vins Rouges
Vins Rosés
- Secs
- Moelleux
Vins effervescents
- Perlant
- Pétillant
- Crémant
- Mousseux
Vins Mutés
- Vin doux Naturels
- Vins de Liqueur
- Vins Vinés
Vins aromatisés
- Vermouth
- Restina
- Vin de noix
- Vin cuit
Voir aussi
Les vins les plus chers, sont ils les meilleurs ?
C'est une bonne question, et c'est aussi une question plus générale : Est ce que ce qui est cher est de grande qualité ?Si on ne peut faire une généralité pour répondre, on peut dire que le plus souvent, ce qui est cher est rare.Ce peut être rare ca
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Au restaurant
Si c’est vous qui l’avez commandé, c’est plus difficile de refuser sauf pour plusieurs situations.
Il a un goût de bouchon : Vous avez un doute. Au nez , un goût de bouchon c’est vraiment un goût distinct. Ça sent le liège ! Le liège c’es
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