À travers l’histoire du vin, des histoires de vignerons exceptionnels, d’anecdotes personnelles de son expérience de sommelier dans la restauration de haut niveau,  Christophe nous montre comment :
- Le vin est une école de patience et d’attention - Le respect du vivant peut inspirer le management
- Chaque bouteille raconte une vision du monde

 Apports :
✔ Réflexion sur l’écologie du quotidien
✔ Parallèles concrets avec la vie d’entrepreneur
✔ Une autre façon d’observer ce qui nous entoure






Durée : 1h

Une dégustation d’un ou plusieurs vins avec une approche intuitive et sensorielle afin d’aller au delà de la technique pure.
Un atelier participatif pour :
- Déguster à l’aveugle - Identifier nos biais de jugement
- Déguster dans des verres noirs 
- Et des surprises… 



Apports :
✔ Développer la lucidité sensorielle 
✔ Apprendre à faire confiance à ses ressentis 
✔ Comprendre les mécanismes de la décision 
✔ Revoir ses certitudes 







Durée : 1h30

Un plat, un vin, une histoire.
Un repas simple, authentique, autour de trois vins sélectionnés.
Christophe raconte l’histoire incroyable du vin rouge servi ainsi que les bases des accords mets et vins.
Menu cuisiné et servi par Christophe.
Apports :
✔ Créer du lien par la convivialité ✔ La puissance des histoires sur le ressenti




Menu :
- Gravlax de truite de mer, yaourt grec au ponzu
- Porcelet rôti au four à bois pendant 18h
Gratin de pommes de terre, roquette
- Gwest Amann aux fruits frais, mascarpone
1 verre de vin/plat
Le vin rouge est la star du repas, rare et exceptionnel

Une conférence inédite, immersive, participative 
Bien plus qu'un moment de divertissement : c'est une expérience sensorielle, éducative et émotionnelle qui offre de véritables bénéfices humains. Vous allez comprendre pourquoi vos sens sont sous influence par des effets magiques et de mentalisme.
Une expérience où les participants vivent :
Des illusions qui interrogent les perceptions 
Des histoires vécues qui marquent 
Des messages profonds sur le rapport au réel, à l’instant, à l’autre

Apports :
✔ Prise de conscience sur nos conditionnements
✔ Réflexions personnelles et professionnelles
✔ Un moment marquant qui laisse une trace durable
Durée : 1h30

Un moment symbolique pour ancrer l’expérience 


Chaque participant repart avec le livre “Goûtez l’invisible”, écrit et dédicacé personnellement par Christophe, pour prolonger le voyage chez soi.


Ce que cette journée apporte aux participants :
Une nouvelle manière de percevoir : plus fine, plus sensible, plus ouverte Des outils concrets pour mieux décider, écouter, goûter et ressentir Une expérience marquante, originale et profondément humaine Et peut-être... un petit déclic qui change leur façon de voir le monde

Livre offert avec la prestation journée complète
Valeur du livre : 19 €