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A propos

Sommelier de France, dégustations de vins et conférences


Mon nom est Christophe Boisselier, je suis sommelier depuis  presque 30 ans, j’ai parcouru le vignoble de long en large, dégusté des milliers de vins différents. rencontré des centaines de vignerons.
Chef sommelier de restaurants étoilés en France et à l'étranger (L'Arpège Alain Passard, Jacques Thorel, Alain Chapel...) j'ai côtoyé et je rencontre souvent les meilleurs sommeliers actuels.

J’ai créé des restaurants, des bars à vins à Rennes, en Bretagne.
Depuis quelques temps, j’anime des conférences dégustations pour les particuliers et les entreprises,  je transmets ma passion aux élèves sommeliers et aide les restaurateurs à former leurs personnels à la connaissance du vin.

J'ai également développé une carte des vins interactive sur tablette tactile pour tous les établissements qui ne peuvent s'offrir un sommelier.
Ma dernière co-création, une appli mobile de cuisine anti-gaspi  Frigo Magic.
Et je suis le chef cuisinier du plus grand festival de magie d'Europe "Vive la Magie"
Vignette de
  • Comment parler de la robe
  • Le truc pour parler de "l'attaque en bouche
  • L'argument du nez qui vous fait passer pour un expert à tous les coups
  • 9 mots simples (et magiques) pour parler de n'importe quel vin en public !
Inscrivez ci-dessous un mail valide et votre prénom : vous recevez en échange  le résumé PDF des 9 mots magiques que je vous conseille d'avoir toujours dans votre téléphone pour être toujours prêt.
  Objectif : vous initier et vous faire passer pour un vrai connaisseur en dégustation de vin !

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