Mes secrets pour cuisiner divin avec trois fois rien !!

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Le confinement qui va se poursuivre nous oblige à cuisiner.
Double avantage : se nourrir et s'occuper. Vous pouvez le faire avec les enfants, ils adorent ça.
Voici une liste d'ingrédients que je vous conseille d'acheter. Avec ceux-ci vous pourrez faire des dizaines de recettes différentes.
Les recettes, vous allez les trouver sur une appli que j'ai co-créé et dont j'ai fait pratiquement toutes les recettes.
Frigo Magic sur tous les stores, c'est gratuit et indispensable pour manger bon, facile et quelquefois original.
Voici la liste de courses ci-dessous :

Liste de courses
"Vous avez un produit que vous ne savez pas cuisiner, un reste de plat que vous ne voulez pas jeter, je réponds à toutes vos questions...sur la cuisine :-)"

Posez votre question et je vous répond très vite !




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Pourquoi il est important de bien manger et prendre soin de soi.

Nous devenons ce que nous mangeons

Vous consommez tel ou tel produit en sachant qu'il n'est pas forcément très naturel et éthique, mais vous n'avez pas le temps d'opérer des changements dans votre façon d'acheter et de cuisiner car votre travail ou d'autres activités vous occupent en priorité.
Vous êtes beaucoup à savoir qu'il faut changer quelque chose dans votre façon de manger, de boire
et que la santé est liée en grande partie à ce que l'on mange et ce que l'on boit.
Il y a des milliers de réponses théoriques sur le web, et vous ne savez plus ce qui est bon ou pas bon.

Nous sommes tous uniques !

Il n'y a pas de règles générales qui marchent pour tout le monde, pas de régime qui s'adresse à tout le monde, 
Nous avons tous nos propres rythmes de vie, nos préférences, nos croyances et on ne balaye pas tout d'un revers de main en 5 minutes.

J'ai du m'adapter et changer ma façon de cuisiner

Je suis sommelier de formation mais aussi cuisinier, j'ai obtenu mes diplômes au lycée hôtelier de Dinard.
j'ai créé une dizaine de restaurants et dernièrement une application de cuisine gratuite, Frigo Magic, qui vous aide à cuisiner au quotidien avec ce que vous avez dans vos frigos et placards.
Je cuisine tous les jours pour ma famille et j'ai du adapter mes habitudes de cuisinier à ma femme qui ne tolère ni le gluten, ni le lactose, notre fille qui ne mange pas de viande, notre fils vegan et une autre fille sans sucre.
Imaginez le menu que je devais cuisiner quand ils étaient tous à la maison en même temps !
Alors j'ai expérimenté, testé, en cuisine encore et encore avec ma famille comme cobayes, c'est vrai que certaines fois les plats étaient un peu bizarres, mais je n'ai toujours eu qu'un seul but, que ça respecte le régime de chacun et que ça soit bon et gourmand.

Je peux vous transmettre tout ce que j'ai appris

Il y a multiples outils pour vous faciliter la vie en cuisine : livres bien faits, appli de cuisine gratuite (Frigo Magic) robot magique, tuto Youtube...
J'ai beaucoup d'amis qui m'appellent de temps en temps pour avoir une astuce, une recette en cuisine, je leur réponds et je leur dis que ce qu'ils me demandent le plus souvent se trouve dans leur téléphone sur Frigo Magic mais ils me répondent :
"C'est quand même mieux quand c'est toi qui nous répond en direct car tu nous connais et tu expliques bien"
Ce qui est chouette dans l'histoire, c'est que j'adore partager, transmettre.
Alors j'ai décidé de créer des stages pour que l'on cuisine ensemble.

Comment ça marche en pratique ?

  • De 4 à 8 personnes
  • Chez vous, en entreprise ou une salle de votre choix
  • J'apporte le matériel et les produits
  • 1/2 journée ou 1 journée

Prestations :

Les 3 prestations ci-dessous sont présentées pour une soirée, mais sont possibles séparément.
Blue Simple Collage Great Outdoors Month Instagram Post

Une soirée : Trois prestations :

  1.  Un cours de cuisine du quotidien en préparant un repas complet.
  2.  Une initiation à la dégustation de vins et cours sur le vin pendant le repas.
  3.  Du close up, de la magie de proximité pour assaisonner le tout.

1) Cours de cuisine avec le créateur des recettes de l'application Frigo Magic

Depuis la nuit des temps, les recettes et les tours de mains en cuisine sont transmis à l'oral de la mère à la fille.
Mais depuis quelques années, les mamans travaillent à l'extérieur de la maison et ne sont plus en mesure de  transmettre ce savoir.
Vous avez des milliers de livres et de sites de recettes à votre disposition, gratuit ou payant.
Mais, n'y en a t'il pas trop pour choisir ce dont nous avons besoin ?
C'est pour cela que j'ai créé Frigo Magic pour vous aider à cuisiner au quotidien.
Le luxe est d'avoir l' apli en personne dans sa cuisine. C'est ce que je vous propose.
Nous cuisinons ensemble un repas complet où je vous donne des astuces et secrets pour cuisiner vite et bien avec les produits du quotidien. 
Vous passez ensuite à table, mais avant....

2) Initiation à la dégustation de vins

Je suis sommelier depuis 30 ans et je donne des conférences et initie les gens à la dégustation depuis plusieurs années.
Vous allez profiter d'une initiation à la dégustation en apéritif ainsi qu'un cours sur les bases du vin, à savoir, comment bien acheter, conserver, accorder son vin avec les plats.
Et, comme c'est ma passion depuis mon plus jeune âge, j'agrémenterai votre soirée avec quelques...

3) Tours de close up, de magie rapprochée

Je suis le cuisinier ambulant du festival international "Vive la Magie", le plus grand festival de magie en Europe, créé à Rennes par Gérard Souchet en 2008.
Je côtoie depuis toutes ces années les meilleurs magiciens du monde.
Ils m'ont transmis quelques uns de leurs secrets.
Je vous propose donc d'agrémenter cette soirée de moments magiques.

Retour de soirée....

Un grand merci à Christophe pour cette superbe soirée ! Que de bons conseils culinaires afin de bien manger sans se perdre dans des recettes trop complexes (les noix de St Jacques furent un délice !) ; quant à la dégustation de différents vins, ce fut un excellent moment pour nous tous, nous avons appris à donner notre ressenti sans hésitation. Les différents tours de magie ont constitué la cerise sur le gâteau ! Bref, un moment chaleureux à partager avec Christophe, à refaire et surtout à conseiller ! 
Clarisse G. Le 31 Octobre 2019
Encore un grand merci pour hier soir. Nous avons passé une soirée délicieuse en ta compagnie. 
Nous avons tous grandement apprécié ta générosité et tes passions. 
Laura M. le 26/10/2019
Cuisine vin magie soire e

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