Vous avez surement, certaines fois, eu du mal à comprendre le langage des étiquettes de vin.
Dans mon métier, je dois parfois choisir les vins simplement en regardant l'étiquette,
 j'ai été forcé de trouver des astuces pour déjouer les pièges du marketing !
Cessez une bonne fois pour toutes
de de ne rien comprendre aux étiquettes !
Intéressez par ce problème ? Lisez ce qui suit
Offre spe ciale
Tarif : 27 €
Madame, Monsieur,
Si vous êtes sur cette page, c'est que vous désirez fortement être autonome pour choisir votre vin. Ce peut être pour bien acheter du vin courant, ou bien pour faire un cadeau ou créer votre propre cave.
Il y a mille façons d'acheter du vin et mille façons aussi de se faire avoir.
En temps que professionnel du vin depuis 25 ans, j'avoue que j'ai du apprendre énormément pour acheter au juste prix et pour sélectionner des bouteilles sans avoir à goûter, car oui, c'est une des difficultés, il faut deviner si le produit nous plait à travers le verre.
Mais il y a un indice visible par tout le monde sur presque toutes les bouteilles, l'étiquette.
Mais à vouloir nous renseigner au maximum, on en est arrivé à compiler plein d'informations et à ne plus savoir quel est la différence entre les mentions légales et obligatoires et les mentions facultatives et publicitaires.
Dans cette formation, je fais bien plus que  lire une étiquette avec vous,
je vous donne plein d'informations qui ne sont pas sur cette étiquette avec des anecdotes et mon point de vue personnel sur tel ou tel mention.

Public concerné

Concerne tout public : professionnels et particuliers

Prérequis

Aucun prérequis n'est nécessaire si ce n'est de disposer d'un ordinateur (ou d'une tablette) et d'une connexion Internet.

Objectifs

Vous appréciez le vin, vous êtes curieux et vous rêvez d'être autonome face à une bouteille de vin.
A la fin de la méthode, vous saurez :
  • Détectez à l'oeil la bonne bouteille.
  • Faire la différence entres les vins bio et non bio.
  • Pourquoi la mention "vin non filtré" est importante.
  • Ce que veut dire "vieilli en fût de chêne".
  • Pourquoi la mention "Château" n'est en rien qualitative.
  • Vous en sortir face à des mètres de linéaires d'étiquettes de bouteilles de vin.
Arrêtez de de ne rien comprendre aux étiquettes et commencez à mieux acheter votre vin !

Programme

Ce module est composée de 4 cours. Il vous demande 30 minutes en tout dans votre emploi du temps.
Chaque cour est composé :
  • d'une vidéo ou je vous livre mes trucs de pro
  • d'un exercice à réaliser immédiatement après la vidéo
  • de la fiche pratique officielle de l'étiquetage des vins  (document de la concurrence et de la consommation)
  • la photo à télécharger d'une étiquette et les mentions obligatoires et facultatives

Dans le détail vous apprenez :

Cours 1
Dans ce premier cours :
  • Ce qui se cache derrière le terme  "vieilles vignes"
  • Que sont les sulfites et à quoi servent ils.
Cours 2 
Dans ce second cours :
  • Quelle est la différence entre un vin "filtré" et un vin "non filtré" ?
  • La mention "Château" pour qui, pourquoi.
  • Distinguer les mentions "Élevé en fût", "en barrique", en "fût de chêne neuf".
  • Le millésime : pourquoi certaines étiquette le portent et d'autres non ?
Cours 3
Dans ce troisième cours :
  • Mis en bouteille par....
  • Est ce qu'un Négociant est meilleur qu'un Récoltant ?
  • Vendanges manuelle ou mécanique, quelles différences ?
  • Vendanges tardives, sélection de grains nobles, lequel choisir ?
  • Le marketing sur l'étiquette, les pièges à éviter.
Cours 4
Dans ce quatrième cours :
  • Vin Biologiques, ce que c'est vraiment.
  • Vin en Biodynamie, vin nature, on en parle de plus en plus.
  • Les cépages, le premier indice qualitatif sur l'étiquette.
  • Vigneron ou Viticulteur, est ce la même chose ?

Tarifs et conditions

Le tarif pour le module complet incluant
  • 4 vidéos de formations, d'expériences de terrain et d'anecdotes.
  • 4 exercices après chaque vidéos
  • Le document officiel de l'étiquetage des vins en France
  • Une photo à télécharger avec les mentions obligatoires et facultatives
Tarif : 27€
Horizons 3 600 0

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